Coliflor entera al horno
Aproveche al máximo esta belleza de temporada con una pizca de romero y mantequilla de ajo. Hornear la coliflor entera en papel de aluminio la mantiene húmeda y sabrosa.
Ingredientes
- 125g mantequilla salada ablandada
- 4 dientes de ajo rallados
- ½ cucharadita picada tomillo
- ½ cucharadita romero picado
- 1 medio coliflor , hojas desechadas
Método
- PASO 1
Calentar el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Batir la mantequilla blanda con el ajo rallado, el tomillo picado y el romero en un bol.
- PASO 2
Coloque una hoja grande de papel de aluminio en una bandeja para hornear y coloque la coliflor en el medio. Extienda la mantequilla por todas partes. Levante los lados de la lámina para hacer un paquete. Metemos en el horno durante 1 h 20 min-1 h 30 min. Cuando esté cocido, triture gajos de coliflor asada con ajo; es excelente como guarnición con un asado de domingo.
