Col de Saboya asada con limón

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Sirva este repollo de Saboya asado con limón junto con su plato principal favorito: combina bien con platos de carne, pescado y verduras.

Ingredientes

  • 4 cucharadas aceite de oliva, más extra para la bandeja para hornear
  • 1 limón, ralladura y jugo
  • 1 mediano a grande col de Saboya, cortar en 6 gajos

Método

  • PASO 1

    Calentar el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Batir el aceite de oliva, la ralladura y el jugo del limón y algunos condimentos juntos. Incline la bolsa de col sobre una bandeja para hornear engrasada. Vierta sobre el aderezo y ase durante 45 minutos, girando a la mitad hasta que el repollo esté dorado y ligeramente carbonizado y los tallos estén tiernos cuando se pinchen con un cuchillo. Transferir a un plato, luego servir.