Chirivías Hasselback con sirope de naranja y arce
Haga que las chirivías sean realmente especiales para la cena de Navidad. Rebanadas estilo hasselback, están aromatizadas con naranja, vinagre de vino tinto y jarabe de arce
Ingredientes
- 4 chirivías, pelado y cortado por la mitad a lo largo
- 2 cucharaditas aceite de oliva
- 1/2 naranja, jugo
- 1 cucharada vinagre de vino tinto
- 2 cucharaditas miel de maple
- 4 ramitas de tomillo, hojas recogidas
Método
- PASO 1
Calentar el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Hacer cortes profundos a lo largo de las chirivías a intervalos de aproximadamente 1/2 cm, sin cortar. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear en una capa, rocíe con el aceite y sazone. Asado durante 20 minutos.
- PASO 2
Mezcla el jugo de naranja, el vinagre, el jarabe de arce y el tomillo. Verter sobre las chirivías y asar durante 15 minutos más, rociando una o dos veces.
