Champiñones al horno todo en uno
Una excelente comida entre semana o un desayuno de fin de semana horneado en una bandeja para evitar lavar los platos
Ingredientes
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 4 setas de campo muy grandes
- 4 lonchas de jamón cocido de buena calidad
- 4 huevos
Método
- PASO 1
Calentar el horno a 220C/ventilador 200C/gas 7. Rociar un poco de aceite de oliva sobre la base de una fuente de horno de cerámica, luego introducir los champiñones.
- PASO 2
Rocíe con el aceite restante y el condimento. Hornee durante 15 minutos hasta que estén blandas, luego retírelas del horno.
- PASO 3
Meta las lonchas de jamón alrededor de los champiñones para crear pequeños bolsillos. Rompa los huevos en los bolsillos, luego vuelva al horno durante 10 minutos hasta que la clara de huevo esté lista y la yema aún esté un poco líquida. Servir directamente del plato. Genial con frijoles horneados y papas fritas.
