Budín de donas de limón y frambuesa
¡Espere solicitudes de segundas raciones de este postre decadente! Hornear rosquillas de frambuesa con natillas frescas, crema de limón y frambuesas
Ingredientes
- manteca , para la fuente de horno
- 8 donut de mermelada de frambuesa
- 150g frambuesas
- 500ml natillas frescas compradas en la tienda
- 250ml leche entera
- 150g cuajada de limón
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 200C/180C ventilador/gas 6 y enmanteque una fuente para hornear de 20 x 20 cm. Corte en cuartos las donas de mermelada de frambuesa y colóquelas en capas superpuestas en el plato preparado. Repartir por encima 100 g de frambuesas.
- PASO 2
Caliente la crema pastelera con la leche hasta que hierva, luego mezcle la cuajada de limón. Vierta la crema de limón sobre las donas, luego déjelas en remojo durante 30 minutos, asegurándose de que algunas de las donas sobresalgan para que queden crujientes cuando se horneen.
- PASO 3
Espolvoree sobre otros 50 g de frambuesas y hornee durante 35-40 minutos, o hasta que estén doradas y apenas cuaje.
