brownies de chocolate y naranja
¡Sabes que estos cuadrados de pastel de chocolate con ralladura de naranja van a estar buenos!
Ingredientes
- 200g manteca, Cortado
- 200g chocolate negro, toscamente picado
- entusiasmo 1 naranja grande
- 4 huevos grandes
- 350g azúcar glas
- 100 gramos harina normal
- 50 gramos polvo de cacao
- 100 gramos chocolate negro naranja, picada
Método
- PASO 1
Calentar el horno a 180C/160C ventilador/gas 4 y forrar un molde para brownies de 24 x 20 cm con papel manteca. Ponga la mantequilla, el chocolate negro y la ralladura de naranja en una cacerola antiadherente y derrita muy suavemente a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, hasta que quede suave, tenga cuidado de no sobrecalentarlo. Frio.
- PASO 2
Batir los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté pálida, haya duplicado su volumen y deje un rastro cuando se levanten las varillas. Revuelva suavemente en la mezcla de chocolate enfriada. Tamizar la harina y el cacao, remover y luego agregar el chocolate con naranja.
- PASO 3
Verter en el molde forrado y hornear durante 35-40 minutos. Enfriar en la lata, luego cortar en cuadrados.
