Bizcocho fácil

vanilla pound cake d282921 RecetasPopulares.com 1

Saca una sonrisa a tus amigos y familiares con una rebanada de nuestro bizcocho de vainilla. Es el compañero perfecto para una taza para elevenses o el té de la tarde.

Ingredientes

  • 200g mantequilla sin sal , suavizado
  • 200g azúcar glas
  • 3 huevos , vencido
  • 200g harina leudante
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 3 cucharadas leche entera
  • 1 cucharada pasta de vainilla / ½ semillas de vaina de vainilla

para la guinda

  • 125g azúcar en polvo
  • 1 cucharada pasta de vainilla / ½ semillas de vaina de vainilla

Método

  • PASO 1

    Precaliente el horno a 180C/160C ventilador/gas 4 y cubra un molde de pan de 900 g con papel pergamino (el mío era de 19 cm x 9 cm x 6 cm). Coloque todos los ingredientes, excepto los del glaseado, en un tazón grande y mezcle, ya sea con un batidor manual eléctrico o una cuchara de madera, hasta que quede suave y combinado. Vierta la mezcla en el molde para pan y extiéndala uniformemente con el dorso de una cuchara. Hornee durante 40 – 45 minutos.

  • PASO 2

    Una vez fuera del horno, dejar enfriar y hacer la guinda. Combine el azúcar glas y la pasta de vainilla con tres cucharadas de agua; es posible que necesite más, pero agréguelo gradualmente para obtener un glaseado espeso. Extiéndelo sobre la parte superior del pastel; está bien si gotea por los bordes. Dejar reposar y luego cortar.