Bandeja navideña de chocolate blanco

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La ganadora de Great British Bake Off, Nadiya, comparte un nuevo horneado que toma todos los mejores sabores festivos, como frutas secas y especias, y los coloca en un delicioso pastel fácil de cortar.

Ingredientes

  • 225g mantequilla sin sal , más extra para engrasar
  • 225g azúcar moreno suave
  • 4 huevos medianos
  • 200g carne picada , de un frasco
  • entusiasmo 1 naranja
  • 200g harina normal
  • 2 cucharaditas canela molida
  • 1 cucharadita Nuez de tierra
  • 200g chocolate blanco , más extra para rallar
  • 100 gramos doble crema

Método

  • PASO 1

    Caliente el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Cubra y engrase un molde cuadrado de brownie de 20 cm. Bate la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica durante unos 5 minutos o hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Agregue los huevos gradualmente, uno a la vez, asegurándose de que cada huevo esté bien incorporado antes de agregar el siguiente. Agregue la carne picada y la ralladura de naranja, y vuelva a batir durante unos segundos para combinar.

  • PASO 2

    Tamice la harina, la canela y la nuez moscada, y revuelva con una cuchara grande de metal hasta que esté completamente mezclado. Volcar en el molde y alisar con el dorso de la cuchara. Hornee en el horno durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

  • PASO 3

    Mientras tanto, prepara el glaseado de chocolate blanco. Ponga el chocolate en un tazón grande. Verter la nata en un cazo pequeño y llevar a ebullición. Retirar del fuego y verter sobre el chocolate. Revuelva hasta que el chocolate se haya derretido y todo esté combinado, luego reserve y deje enfriar.

  • PASO 4

    Deje que la bandeja horneada se enfríe en la lata durante 10 minutos, luego transfiérala a una rejilla. Una vez que el pastel esté completamente frío, extienda el glaseado sobre el pastel, luego ralle finamente sobre el chocolate extra y córtelo en cuadrados.