Arroz con leche

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Pruebe nuestra receta de un arroz con leche magníficamente cremoso, pero bajo en grasas. Sirve este reconfortante postre con mermelada o fruta

Ingredientes

  • 100 gramos arroz con leche
  • manteca, para el plato
  • 50 gramos azúcar
  • 700ml leche semidesnatada
  • pizca de rallado nuez moscada o tira la ralladura de limón
  • 1 hoja de laurel, o tira la ralladura de limón

Método

  • PASO 1

    Calentar el horno a 150C/130C ventilador/gas 2. Lavar y escurrir el arroz. Unte con mantequilla una fuente para horno de 850 ml, luego vierta el arroz y el azúcar y mezcle con la leche. Espolvorea la nuez moscada y cubre con la hoja de laurel o la ralladura de limón.

  • PASO 2

    Cocine durante 2 horas o hasta que el budín se tambalee ligeramente cuando se agita.