Árbol de Navidad de paja de queso al pesto
Cree este árbol de pastelería para rasgar y compartir para una reunión familiar festiva. Es una idea encantadora y divertida para el Boxing Day, ¡y a los niños les encantará desmontarlo!
Ingredientes
- 2 hojas de 320 g de mantequilla lista para enrollar hojaldre
- 6 cucharadas pesto
- 100 gramos queso cheddar maduro, parmesano o gruyère, finamente rallado
- 1 huevo, vencido
- Me lo pido de tu elección, para servir (opcional)
Método
- PASO 1
Calentar el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Desenrollar las dos láminas de hojaldre, manteniéndolas sobre su papel de horno. Extienda el pesto sobre una de las hojas de masa, luego esparza sobre la mitad del queso rallado. Voltee la segunda hoja de masa encima y presione para unir las dos hojas de masa. Retire la capa superior de pergamino.
- PASO 2
Recorta la forma de un árbol de Navidad, un triángulo grande con un pequeño muñón en la parte inferior, usando la mayor cantidad de masa posible. Corta una forma de estrella de los recortes para la parte superior del árbol. Reserve el resto de los recortes. Levante el árbol sobre una bandeja para hornear grande, cepille con el huevo batido, luego haga lo mismo con la estrella y presione en la punta. Esparza sobre el resto del queso y presione suavemente para ayudar a que se adhiera a la masa.
- PASO 3
Corta líneas verticales en los lados del árbol, con una separación de aproximadamente 1 cm, dejando un “tronco” de aproximadamente 2 cm en el medio. Torcer las tiras de masa y volver a pegarlas en la bandeja. Haga esto con todas las ‘ramas’ de pastelería. Corte los recortes en pajitas y colóquelos en otra bandeja para hornear. Ahora puede envolver y enfriar el árbol y los recortes hasta por dos días, congelar por dos meses u hornear de inmediato.